Картофель вымыть, очистить, еще раз вымыть и нарезать средними кубиками.
Чеснок очистить и порубить.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
Мясо нарезать кубиками.
Когда вода закипит, снять пену, положить несколько горошин душистого перца, накрыть крышкой и варить при слабом кипении ~40 минут. В конце варки бульон посолить.
Кость положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести воду до кипения.
Отделить мякоть от кости.
Баранину вымыть, обсушить.
свежемолотый перец
зелень кинзы или петрушки,
растительное мало для жарки,
чеснок - 4 зубчика,
2 крупных луковицы,
картофель - 5-6 шт,
баранья лопатка (с косточкой) - 800-900 г,
на 4 горшочка, объемом 0,5 литра
- новая версия программы для записи рецептов!
- теперь еще удобнее!
Заходите в наш и приобретайте товары для дома и кухни с радостью!
Рецепт: Баранина с картофелем и черносливом, тушенная в горшочке
Комментариев нет:
Отправить комментарий